Du canard à l'orange

ingrédients:
magret de canard
purée d'orange (ici de la bio)
oignon
miel
fond de veau
sel, poivre

Faire rissoler les oignons

mettre la purée d'orange, 1-2 c à café de fond de veau, du miel, et sel, poivre

Faire cuire le canard selon les goûts

Voilà un magret de canard saignant, avec une sauce à l'orange et du gratin dauphinois