Gaufres molles

Nous avons acheté un gaufrier

petite recherche d'une recette via les cops de TIBOO et hop voilà une bonne recette

ingrédients:
250 gr farine fermentante
200 gr sucre fin + 1 sachet sucre vanillé
250 gr beurre
250 gr d'oeufs (5 ou 6 oeufs suivant la taille de l'oeuf)
10 cl cr fraîche

Séparer les jaunes des blancs, battre les blancs en neige, mélanger le sucre aux jaunes
puis la farine, le beurre fondu, la CF et ajouter les blancs  en neige
Voilà la pâte qui a reposé +- 1h

et le résultat 16 gaufres (des plus et des moins cuites pour le goût de tous)

merci à NickyE_the_only_one pour sa recette