15 septembre 2009
newsletter
(< == là, juste à gauche), j'ai ajoute le lien : vous pouvez vous inscrire pour recevoir un mail dés qu'une nouvelle recette est en ligne ;-)
menus de la semaine
semaine du 14 au 20 septembre inclus
pizza maison poulet /champignons, mozzarella
boulette ikea, compote, frites : devinez qui veut ce menu ....mdr
quiche aux courgettes ou brocoli avec salade et tomates
tomates farcies, pâtes
stoemp carottes, chipolata
croque monsieur, salade, tomates
soupe tomate,
soupe potiron
07 septembre 2009
menus de la semaine
semaine du 07 au 13 septembre inclus
Risotto aux champignons et lotte
Moules aux légumes
Rôti ardennais, airelles, spaetzle
hachis parmentier à ma façon
soupe tomate
soupe aux légumes
soupe aux carottes
03 septembre 2009
menus de la semaine
semaine du 31 au 6 septembre inclus
semaine de la rentrée : un peu chamboulée ...
blancs de poulet, ratatouille de légumes tomates, semoule
matjes, tomate
hamburgers maison , tomates, salade
croque monsieur ou hot dog
et toujours :
soupe aux carottes
soupe aux fanes de radis
soupe au potimarron
25 août 2009
petit dejeuner
Raphael et HOM mangent cette préparation au moins 1X par semaine
du muesli croquant BIO
on rajoute du Yaourt ( ici à la cerise)
Bon appétit ...
23 août 2009
les menus de la semaine
les menus sont fait en famille donc il y a beaucoup de pâtes diverses et variées : Hom et fils n'aiment pas trop les pdt )
certains plats sont prévus pour 2 jours
je vais essayer de prendre des photos même si certains plats ne sont pas très photogéniques
semaine du 24 au 30 aout inclus
Risoto à ma façon
gnocci, brochette d'agneau, petits legumes vapeur
lasagne ( pas fait la derniere fois)
crepes salees + sucrees
soupe aux carottes
soupe aux fanes de radis
soupe au potimarron
soupe aux petits pois
les photos et recettes des derniers menus vont suivre ( je travaille dessus)
13 août 2009
tartines aux fraises
C'est Le meilleur petit déjeuner pour moi !!
Tartines beurrées, je rajoute des fraises coupées en tranches et je ferme le tout avec une autre tranche de pain.
et ne pas oublier le café au lait à coté
12 août 2009
livraison de sushis et ...
Un des avantages d'habiter une grande ville comme Bruxelles : c'est très facile de se faire livrer de la nourriture : nos adresses favorites sont :
pour les sushis : sushi kimbap
pour le grec : la petite fourchette
pizza : je fais les pizzas moi-même mais de temps en temps on en commande quand je n'ai pas envie de cuisiner (ce qui est rare lol ) : la boite à pizza ( nouvelle arrivée sur Bruxelles)
une partie de notre dernière commande chez sushi kimbap:
09 août 2009
menus de la semaine
c'est une bonne résolution de l'année : oups, nous sommes déjà en août ...
les menus sont fait en famille donc il y a beaucoup de pâtes diverses et variées : Hom et fils n'aiment pas trop les pdt )
certains plats sont prévus pour 2 jours
je vais essayer de prendre des photos même si certains plats ne sont pas très photogéniques
semaine du 10 au 16 août inclus
pâtes grecques, champignons et agneau en tranche
pdt en tranches, tomates et mozzarella gratinées, saucisses
quiche aux deux saumons avec des courgettes + salade, tomates
pâtes, haricots plats, lotte
lasagne
note pour moi : essaye de t'y tenir .... réponse : ben déjà toute la semaine prochaine t'es pas chez toi ..ça commence mal LOL....
quiche au saumon et brocoli
Ingrédients :
1 pâte brisée
150gr de saumon fume
6 oeufs
40cl de crème fraîche
500gr brocoli
sel, poivre
aneth
mettre la pâte dans le moule et tapisser le fond avec les tranches de saumon fumé
mettre les brocolis précuits sur le saumon
mélanger les 6 oeufs et la CF avec le sel, poivre et l'aneth
ajouter le mélange à la pâte/saumon/brocoli
faire cuire à 180° +- 45 minutes
On mange la quiche avec de la salade et des tomates
Je rajoute du saumon frais dans la quiche ou je le fais cuire à part
26 mai 2009
blog
Voici le blog d'une amie grande adepte du thermomix et des produits demarle : http://lizcuisine.over-blog.com
25 octobre 2008
vacances
Nous sommes partis en Bretagne direction Le Conquet
le phare de la pointe de Saint Mathieu
Le Mont Saint Michel
la pointe de Saint Mathieu
Raphaël et les pâtés de sable
le menhir de kERLOAS
05 octobre 2007
la chaine rose
http://www.chainerose.com/pages/index.php
La chaîne rose, c'est des blogueuses qui ont mis leur talent en commun pour écrire un livre de cuisine. Elles ont mis ce livre à la disposition de chaque internaute désireux de faire un geste pour autrui !
En effet, à chaque téléchargement du e-book (livre électronique pour ceux qui ne savent pas) la société La Roche verse €1 à l'association "Cancer du sein, parlons-en" (http://www.cancerdusein.org/cds/).
un p'tit clic ! Ca coute rien, et ça rapportera beaucoup !
28 août 2007
Bibou 2ans 11mois et quelques jours lol
et il vous fait un petit coucou au passage
19 août 2007
roulade de poireaux et puree gratinee
ingrédients:
poireaux
jambon
beurre
farine
lait
fromage râpé
muscade, sel, poivre
pommes de terre
le jaune d'un oeuf
sel, poivre, muscade
précuire les poireaux à l'eau salée
enrouler le poireau avec une tranche de jambon
les mettre dans un plat allant au four 
Faire une sauce Mornay (sauce blanche avec de fromage râpé)
cuire + -15 minutes (le temps que le plat gratine)
cuire les pommes de terre à l'eau salée
écraser les pommes de terre et ajouter 1 jaune d'oeuf, muscade, sel, poivre et du lait ou CF
mettre le tout dans un plat allant au four et faire gratiner quelques minutes
14 août 2007
gratin de courgette aux crevettes et écrevisses
ingrédients :
1 courgette
200gr de crevettes grises
200gr d'écrevisses
20 cl de vin blanc
sel, poivre, maïzena, persil
fromage râpé
huile d'olive
25cl de CF
Couper la courgette, et la faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive
ajouter les crevettes, les écrevisses, le vin, le persil, sel et poivre
mettre de cote les ingrédients en gardant le "jus" de cuisson, mettre la maïzena et la CF
mettre le mélange crevettes/écrevisses/courgette dans un plat allant au four 
puis mettre la sauce et le fromage râpé
voilà c'est prêt après 15 minutes au four 
Questionnaire de Tippie
voilà mes reponses suite au post de Tippie sur http://tippienet.free.fr/wordpress/index.php?p=1668
Quel plat aimes-tu préparer pour épater les potes?
le roti ardennais aux airelles avec du gratin dauphinois
Et pour une soirée en tête-à-tête?
pas de plat en particulier mais on essaye avec zhom de faire des plats qu'on n'a jamais fait
Le plat pour lequel tu vendrais un rein?
heuuuu ...
Fromage ou dessert?
dessert !! rarement du fromage parce qu'il me faut du pain et du sirop de Liege
Le plat que tu loupes une fois sur deux?
dernierement j'ai fais de la tartiflette et j'ai pris un plat un peu trop petit du coup la creme/fromage a bien deborde et il y en avait partout dans le four ( je ne vous dis pas l'odeur meme apres 1 semaine) ( 2eme fois que ca m'arrive)
Ta dernière expérimentation culinaire foireuse?
j'ai essaye de faire un roule au chocolat et la pate a bien cuit mais elle collait au support donc impossible de faire un roule
Bon, et une réussie?
lasagne et du tiramisu aux speculoos,
Le plat qui a un bon goût d'enfance?
la sauce tomate pour les pates que faisait ma grand mere paternel et le savoie au moka qu'elle faisait en quantite industriel pour toute la famille (malgre que j'ai les recettes, je ne suis jamais arrivee à refaire comme elle)
Le plat dont tu pourrais manger encore et encore sans te lasser?
les sushis, le steack champignons creme de chez "tibolla", le foie gras d'Alsace, le parfait au café du resto de Sonia ( Alsace)
Le truc que tu manges plus volontiers au restaurant qu'à la maison?
ca va du spag bolo (du shievelavabo), steack (champignons ou bearnaise), foie gras, canard à l'orange ...
Dans les festivals, les kermesses, les fêtes, le stand de bouffe sur lequel tu fonces?
je ne fonce pas dessus mais je ne refuse pas un durum, une pitta, une frite mayo, des croustillons, ni des laquements ( pas tout le meme jour hein LOL)
Aimes-tu dépecer les truites?
ca ne me gene pas, vu que quand j'etais plus jeune, j'allais pecher la truite avec mon pere
08 juillet 2007
blog en vacances
je suis partie en vacances
je reviens bientot ;-)