10 mars 2007
sushis entre amis
un amis français vient souper à la maison hop on fait des sushis / makis ensemble
coucou en passant à Jules, alias Hule, alias Julien
avis aux filles libres Julien est célibataire ;-)
17 novembre 2006
Des sushi et futomaki fait maison
ingredient pour 4 pers :
500 gr de riz pour sushi
1 tube de pate wasabi
10 feuilles d'algues sechées
vinaigre de riz Japonnais
400gr de saumon ultra frais
9 grosses crevettes
1 concombre
cuire le riz selon le mode d'emploi, le faire refroidir ( preparation la veille ou le matin pour le soir)
former des boulettes allongées avec le riz, ajouter un peu de wasabi et mettre des crevettes, des tranches de saumon
pour des futomaki :
sur une petite natte de bambou, metre une feuille d'algue, etaler le riz , puis les ingredients de votre choix : ici saumon, concombre et crevettes
rouler le tout et couper le rouleau en 6 morceaux tout en mouillant la lame du couteau
voilà le resultat
Bon appetit
une dédicace spéciale à Jadellly