02 mai 2007
Tartiflette
ingrédients:
1.5 kg de pdt
200gr de lardons fumés
200gr de lardons salés
4-5 oignons
25cl de vin blanc
CF épaisse
1 reblochon (il en faudrait 2)
Precuire les pdt 10 minutes
Faire rissoler les oignons
rissoler les lardons, ajouter les oignons rissoles + le vin et la crème
Quand les pdt sont précuites, les éplucher et les couper en rondelles
mettre 1 couche de pdt puis la moitie de la préparation oignons...mettre des morceaux de reblochon puis le 2ème couche de pdt et le reste de la préparation d'oignons...
Finir avec le reblochon coupe en deux 
cuire 30 minutes à 180° ( je recouvre d'une feuille d'alu que je retire pour les 5 dernières minutes
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